白にんにくから黒にんにくへ

黒にんにくは初めから中身が黒いわけではないんじゃ。

みんながよく知っておる白いにんにくを熟成発酵させることで

中身が黒く変化するんじゃ。

白から黒になる過程で成分もぐーーーんと上がっているんじゃぞ。

例えば、アミノ酸は約2倍！

健康のためなら、おばあは生のにんにくより黒にんにくがおすすめじゃな。