小話

日中の暑さとジメジメした湿気で、体も心も疲れやすい夏。 「朝起きても疲れが抜けない…」「なんとなく体がだるい…」 そんな時こそ、睡眠の質を見直すことが大切じゃ！ 実は黒にんにくには「トリプトファン」や「GABA」など 質の良い睡...

いつまでもハツラツとしていたい！ そんな人にこそ黒にんにくはオススメなんじゃ。 黒にんにくは、抗酸化作用のある「S-アリルシステイン」や「ポリフェノール」が豊富で 老化や免疫低下の原因となる活性酸素を取り除く働きがあるといわれてお...

黒にんにくを食べた後の「皮」。 実は栄養豊富って知っておるかの？ 黒にんにくの皮には特に「ポリフェノール」がたっぷり含まれておるから、 洗って乾かした皮を煮出して お茶として飲んだり、スープにしてみるといいぞ。 捨ててしま...

ジメジメするこの季節。 高い湿度は思った以上に体へ負担をかけておるんじゃ。 気づかないうちに、夏バテ予備軍になっておるかもしれんぞ！ 黒にんにくに含まれる「アルギニン」には 疲労回復や体力回復、精力の増強といった効果があると言わ...

まだ5月なのに真夏日が続出している今日この頃。 今のうちから本格的な夏に向けての体作りが大事じゃが、 黒にんにく、1日にどれくらい食べておるかの？ 目安は1日1～3片。 今日は頑張るぞという朝や、1日疲れたなという夜には 1～...

黒にんにくは美容にもいいって知っておるかの？ 黒にんにくには「乳酸菌」がたっぷり！ 乳酸菌には悪玉菌の増加を抑えて腸内環境を整える働きがあって 腸内環境が整うと肌も整うといわれておるんじゃ。 美しさは腸から！ 保湿クリーム...

今季最大の大寒波到来で寒さが骨身にこたえる今日この頃。 寒さに震えてはおらんかの？ 寒くなるとつらいのが「手足の冷え」。 黒にんにくには”血管拡張作用”や”血液の流れを促進する作用”があるから冷え対策にはうってつけなんじゃ。 ...

新年あけましておめでとうございます🧄 今年も黒にんにくに関するちょっとした小話や 黒にんにくを使ったレシピを伝えていくぞ。 おばあは今年ももちろん「健康第一」！ 1日1片の黒にんにく習慣で 元気で楽しい1年を過ごすんじゃぞ！

乾燥しているこの季節、 黒にんにくも硬くなることがあるんじゃ。 そんな時は 酢や醤油に漬けるとやわらかく復活！ 漬けておいた酢や醤油にも 黒にんにくの旨みと成分がしっかり染み出しておるから、 飲んだり料理に使ったりして余すこと...

9月に入ってもまだまだ暑いが、体調はどうかの？ こんな時期は体がバテやすいから、黒にんにくをいつもより1〜2片多めに食べるのがオススメ！ 黒にんにくに含まれる「アリシン」には、疲労回復や殺菌作用があるそうじゃ。 まだしばらくは...