小話

毎日まだまだ暑い日続きで野菜も不作だったり高騰しておるのう…。 黒にんにくは、白いにんにくを熟成発酵させたもの。 つまり野菜と同じ「農産物」なんじゃ。 だから天候などによってにんにくの状態が変わることもあるぞ。 「いつもより...

黒にんにくを食べた後の「皮」。 実は栄養豊富って知っておるかの？ 黒にんにくの皮には特に「ポリフェノール」がたっぷり含まれておるから 洗って乾かした皮を煮出して お茶として飲んだり、スープにしてみるといいぞ。 せっかくなら...

仕事、人間関係、情報過多など 現代社会にはストレスの要因がいっぱいじゃ。 心身の疲れが出てはおらんかの？ 黒にんにくには精神を安定させる効果のある「トリプトファン」や 自律神経を整えるといわれている「GABA」が含まれておるぞ。...

黒にんにくには血流改善に役立つ栄養が豊富なんじゃ！ ・ポリフェノール→血液循環を正常に保つ働き ・S-アリルシステイン→動脈硬化や血栓の予防が期待 黒にんにくの他にも青魚や納豆も良いと言われておるぞ。 適度な運動も取り入れて...

暑い毎日、夏バテしてはおらんかの？ そんな時こそ食事が大事！ 食欲がない時でも食べやすいレシピや しんどい時でも作れる簡単レシピ、スタミナ満点レシピなど 今までに色んな黒にんにくレシピを紹介しておるぞ。 → 黒にんにく＋...

猛暑日続きじゃが体調はどうかの？ 暑さでバテている時には、いつもより１～2片多めに黒にんにくを食べるのがオススメ！ にんにくに含まれる「アリシン」には疲労回復効果や強い殺菌作用があるそうじゃぞ。 日中、なるべく涼しい場所で過ご...

黒にんにくはサプリメントではなく「農産物」。 子どもが食べても安心なんじゃ。 ただし熟成発酵して低刺激になっているとはいえ、元は「にんにく」。 刺激が気になる場合は小さい欠片からスタートしたり カレーやみそ汁などの料理に混ぜると...

黒にんにくを食べるときに剥いた「皮」、 実は栄養豊富って知っておるかの？ 皮には「ポリフェノール」がたっぷり含まれておるから 洗って乾かした皮を煮出して お茶として飲んだり、スープにしてみるといいぞ。 せっかくなら丸ごと全...

黒にんにくの「皮を剥くのが手間」って感じてはおらんかの？ そんな時に便利なのが『青森県産黒にんにく（むき身）』！ 面倒な皮むきがもう終わっておるから 食べたいときにサッと取り出してパクッと食べられるぞ。 お出かけ時にも便利！...

日中の暑さとじめじめ湿度で体力が消耗する…。 こんな夏こそぐっすり睡眠での回復が大事じゃぞ！ 黒にんにくには「トリプトファン」「GABA」など 上質な睡眠に役立つ成分が含まれておるぞ。 黒にんにくを食べるのはもちろん、夏でも...