小話

いつの間にか黒にんにくがカチカチ… なんてことは今までになかったかの？ そんな時は酢に漬けるとやわらかくなるんじゃ。 黒酢やリンゴ酢など何でもOK！ 黒にんにくを漬けていた酢も成分が上がっておるから、 飲んだり料理に使うとよい...

秋といえば何を思い浮かべるかの？ おばあはやっぱり「スポーツの秋」！ 黒にんにくには、脂肪の代謝を促進し、筋肉を増強させる効果のある 「アルギニン」が含まれておるんじゃ。 だから運動をするときに摂取すると、体力回復も期待できるぞ...

朝晩は少し秋らしくなってきたが 日中はまだまだ夏のような暑さじゃのう。 体調管理はできておるかの？ 黒にんにくに含まれる「アリシン」や「アルギニン」は 疲労回復や体力回復、精力の増強、強い殺菌作用を期待することができるんじゃ。 ...

9月25日は「主婦休みの日」。 いつも頑張っている主婦や主夫のリフレッシュを目的としておるぞ。 黒にんにくに含まれる「アルギニン」には 疲労回復や体力回復といった効果を期待することができるんじゃ。 家事は毎日のことで終わりが...

毎日まだまだ暑い日続きで野菜も不作だったり高騰しておるのう…。 黒にんにくは、白いにんにくを熟成発酵させたもの。 つまり野菜と同じ「農産物」なんじゃ。 だから天候などによってにんにくの状態が変わることもあるぞ。 「いつもより...

黒にんにくを食べた後の「皮」。 実は栄養豊富って知っておるかの？ 黒にんにくの皮には特に「ポリフェノール」がたっぷり含まれておるから 洗って乾かした皮を煮出して お茶として飲んだり、スープにしてみるといいぞ。 せっかくなら...

仕事、人間関係、情報過多など 現代社会にはストレスの要因がいっぱいじゃ。 心身の疲れが出てはおらんかの？ 黒にんにくには精神を安定させる効果のある「トリプトファン」や 自律神経を整えるといわれている「GABA」が含まれておるぞ。...

黒にんにくには血流改善に役立つ栄養が豊富なんじゃ！ ・ポリフェノール→血液循環を正常に保つ働き ・S-アリルシステイン→動脈硬化や血栓の予防が期待 黒にんにくの他にも青魚や納豆も良いと言われておるぞ。 適度な運動も取り入れて...

暑い毎日、夏バテしてはおらんかの？ そんな時こそ食事が大事！ 食欲がない時でも食べやすいレシピや しんどい時でも作れる簡単レシピ、スタミナ満点レシピなど 今までに色んな黒にんにくレシピを紹介しておるぞ。 → 黒にんにく＋...

猛暑日続きじゃが体調はどうかの？ 暑さでバテている時には、いつもより１～2片多めに黒にんにくを食べるのがオススメ！ にんにくに含まれる「アリシン」には疲労回復効果や強い殺菌作用があるそうじゃぞ。 日中、なるべく涼しい場所で過ご...