黒にんにくの「皮」

黒にんにくを食べた時、皮を捨ててしまっておらんかの？

皮にもいろいろな活用方法があるんじゃぞ。

洗って乾かした皮を醤油や酢に漬けたり、煮だしてお茶にすると

ポリフェノールの成分が染み出して栄養アップ！

他にも、土に混ぜて肥料として使うと花がキレイに咲くともいわれておるぞ。

皮までまるっと使い切ってくだされよ！