【レシピ】黒にんにく入りガレット

今回は元気おばあの大好きな黒にんにくレシピを公開じゃ!

*今回のガレットは「じゃがいものガレット」!
ガレットとは「円く焼いた料理」という意味じゃぞ。

◎材料(2~4人前)
・黒にんにく     2片
・じゃがいも     300g(2~3個)
・ピザ用チーズ    50g
・薄力粉       大さじ1/2
・塩         少々
・ブラックペッパー  少々

1.黒にんにくはみじん切り、じゃがいもは細切りにする。
2.ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
3.フライパンにサラダ油大さじ1をひき、2をフライパン全体に広げる。
4.強めの中火にかけ、フライ返しで全体を押さえながら2分焼く。
5.フタをして中火にし、5~7分焼く。
6.ひっくり返して、サラダ油大さじ1を流し入れ、さらに5~7分焼いたら出来上がり!

黒にんにく、じゃがいも、チーズの組み合わせが絶妙にマッチ!
おかずはもちろん、おやつにもピッタリじゃぞ。
ぜひ一度試してみてくだされよ!

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