カチカチ黒にんにくの食べ方 2022.11.02 乾燥の季節、いつの間にか黒にんにくがカチカチ! 何てこともあるかもしれんの。 固くなってももちろんそのまま食べられるが 酢や醤油に漬けると、柔らかくてより食べやすくなるんじゃ。 漬けていた酢や醤油も黒にんにくの成分が染み出しているから 捨てずに使うようにするんじゃぞ!