今回は優しい味で食欲がないときにもピッタリな黒にんにくレシピを公開じゃ！
🍽黒にんにくビシソワーズ
◎材料
・黒にんにく 1片
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/2個
・牛乳 200cc
・水 200cc
・バター 20g
・顆粒コンソメ 小さじ2
・塩・こしょう お好み
①じゃがいも、玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする。
②鍋にバターを入れ、①を加えて中火でよく炒める。
③②がしんなりしたら水、コンソメを加えて中火で10分ほど煮る。
④煮立ったら③をミキサーに移し、黒にんにくを加えて撹拌する。
⑤④を鍋に戻し、牛乳、塩・こしょうを加えてひと煮立ちさせる。
⑥⑤をボウルに移し、冷蔵庫で冷やしたら完成！
じゃがいもや玉ねぎの甘みは黒にんにくともマッチ！
お好みでザルなどで裏ごしするとさらに口当たりが良くなるぞ。
栄養満点夏バテ対策に、ぜひ作ってみてくだされよ！
