黒にんにく、「皮」まで使おう

黒にんにくを食べた後の「皮」。
実は栄養豊富って知っておるかの？

黒にんにくの皮には特に「ポリフェノール」がたっぷり含まれておるから
洗って乾かした皮を煮出して
お茶として飲んだり、スープにしてみるといいぞ。

せっかくなら、黒にんにくをすみずみまで使い尽くしてくだされよ！