固くなった黒にんにくの使い方 2024.10.23 いつの間にか黒にんにくがカチカチ… なんてことは今までになかったかの? そんな時は酢に漬けるとやわらかくなるんじゃ。 黒酢やリンゴ酢など何でもOK! 黒にんにくを漬けていた酢も成分が上がっておるから、 飲んだり料理に使うとよいぞ。 ちなみにおばあは炭酸で割ってキュッと飲んでるぞ!