白にんにくから黒にんにくへ

黒にんにくがどうして黒いのか知っておるかの？

元々は白い普通のにんにくじゃが
長期間熟成させることでメイラード反応（褐色反応）を起こして
白からジワジワと「黒にんにく」へと変身するんじゃ！

成分や糖度もぐーんと上がって
さらにニオイが気にならなくなっているから
毎日続けるなら白より黒がオススメじゃぞ！