黒にんにくは、まるで○○の味?! 2021.09.15 黒にんにくを食べたことがないと 一体どんな味か気になるじゃろ? 黒にんにくは、白いにんにくを長時間熟成発酵させることで にんにくの辛みが消えて、甘みと酸味のある味になるんじゃ。 その味はまるで「プルーン」のようじゃと言われておるぞ! にんにくは苦手だけど黒にんにくなら大丈夫! という人もおるから、気になったら一度試してみてくだされよ。