今回は元気おばあの大好きな黒にんにくレシピを公開じゃ！
◎材料
・黒にんにく 1～2片
・りんご 2個
・砂糖 りんごの重量の40％
・レモン汁 大さじ2
１．黒にんにくをペースト状にする。
２．りんごは皮をむき、芯を取って薄めのいちょう切りにし、食塩水など（分量外）にさらして変色を防ぐ。
３．鍋に黒にんにくペーストと水気を切ったりんご、砂糖、レモン汁を入れて中火にかける。
４．沸騰したらアクを取り、弱火で約30分、たまにかき混ぜながら水分がなくなるまで煮詰めたら完成！
優しい甘みと酸味がとっても美味！
パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトにも合うぞ。
黒にんにくのスタミナとりんごの糖分で
1日を元気にスタートさせるんじゃ！
