カチカチ黒にんにくの使い方 2023.09.20 気づいたら黒にんにくがカチカチ… 今までにそんなことはなかったかの? そんな時は酢に漬けるとやわらかくなるんじゃ。 黒にんにくを漬けていた酢も成分が上がっておるから、 飲んだり料理に使うとよいぞ。 黒酢やリンゴ酢などお好みのもので試してみてくだされよ!