今回は元気おばあの大好きな黒にんにくレシピを公開じゃ！
◎材料(2枚分)
・黒にんにく 2～3片
・キャベツ 300g
・豚バラ 100g
・天かす 30g
・卵 2個
★薄力粉 100g
★和風顆粒だし 5g
★水 100㏄
１．黒にんにく、キャベツを細かく刻む。
２．★をすべてボウルに入れ混ぜておく。
３．１、２、天かす、卵を空気を含ませながらよく混ぜる。
４．フライパン（ホットプレート）に油をひき、中火（200℃）にかけ、生地の半量を丸く広げる。
５．3分ほどしたら豚バラ50gをのせてひっくり返す。
６．フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
７．フタを取り、再度ひっくり返して約2分焼く。
８．お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし等をお好みでかけたら完成！
☆2枚目も同じように作るんじゃぞ！
ソースの酸味に黒にんにくの甘みがアクセントになって美味！
キャベツのシャキシャキ食感も心地よくてGOOD！
他にも桜エビや紅生姜なんか入れても美味しいぞ。
ひとりでも、みんなで作っても！ぜひ試してみてくだされよ。
