小話

8月31日は8（や）3（さ）1（い）で「野菜の日」。 しっかり野菜、食べておるかの？ 野菜には、体内ではあまり作れないのに健康維持に必要不可欠な栄養素 「食物繊維」「ビタミン」「ミネラル」が含まれておるんじゃ。 『野菜を多く食べ...

毎日暑い日が続いておるが、しっかり眠れておるかの? 「脳や身体の休養」「疲労回復」「免疫機能の増加」「記憶・情報の整理」 これらは睡眠の重要な役割なんじゃ！ 黒にんにくには「トリプトファン」「GABA」など 上質な睡眠に役立...

夏場、黒にんにくの保存に不安があったりせんかの？ 黒にんにくは基本的に常温でOK！ 袋の口を開けて、風通し良くしておれば大丈夫じゃぞ。 それでも暑さが気になる場合には 冷蔵や冷凍で密閉して保存するのも良いぞ。 ...

黒にんにく、1日どれくらい食べておるかの？ 目安は1日1～3粒で、 今日は忙しいぞ！っていう朝や、疲れたな～っていう夜には プラス1～2粒多めに食べるといいぞ。 ますます暑くなるこれからの季節、 まずは1日1粒...

薄着の夏！体型が気になってはおらんかの？ 黒にんにくには、筋肉組織の増強やダイエット効果のある 「アルギニン」が含まれておるんじゃ。 今年の夏は、黒にんにくを食べて適正な運動をして 理想のカラダを目指してみてはどうか...

雨でジメジメ…暑さでムシムシ… 始まったばかりの夏に疲れてはおらんかの？ 暑くなりそうな日の朝や、暑さでバテた日の夜に いつもより１～2片多めに黒にんにくを食べるのがオススメじゃ。 にんにくに含まれる「アリシン」には...

黒にんにくの味、食べたことないと想像つかんじゃろ？ 黒にんにくは白いニンニクの味とは全然違うんじゃ。 甘みと酸味があって、とてもフルーティーな味わいで よく「プルーンみたい」と言われておるぞ。 飽きがこない味じゃから...

「黒にんにくってニオイがするんじゃ…」と思っとらんかの？ にんにくには「アリシン」という特有のニオイの元が含まれておるが 長期間熟成して黒にんにくになることで「アリシン」がほとんどなくなるから 食べてもニオイが上がってくる...

6月19日(日)は父の日。 今年は「健康」を贈ってみてはどうかの？ 黒にんにくには 「S-アリルシステイン」や「ポリフェノール」など 活性酸素を取り除いて若々しくいるための成分がたっぷり！ 「いつもありがとう」...

気づいたら黒にんにくがカチカチ！ ってこと、今までになかったかの？ そんな時は、固くなった黒にんにくを酢や醤油に漬けると 少しやわらかさを取り戻すんじゃ。 漬けていた酢や醤油は黒にんにくの成分が染み出しておるから ...